русская кухня в Париже

Приготовление ужина в лагере казаков — Les cosaques en train de preparer le diner un bivouac

Походный быт казаков и приготовление еды на свежем воздухе вызывали неподдельный интерес у жителей Парижа. «Парижане смотрят с удовольствием на биваки, устроенные посредине их города. Остатки сена, которое лошади не съели, служат солдатам постелью.Пуки соломы покрывают копья их, приставленные к деревьям, что образует род кровли; а под оною находятся воины и имущество их. Перед каждым биваком разложены огни, где варят пищу; здесь видите воина, который режет мясо, другой рубит дрова, иной чистит оружие или отдыхает, имея изголовьем седло своей лошади».